菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.面团材料除黄油外，放锅里，先放液体。

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  3.厨师机3档搅拌和面十分钟后，放入黄油再和面二十分钟，放置温暖处进行一次发酵。

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  4.开始做馅料，30克黄油打散，拌入25克细砂糖。

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  5.拌入25克全蛋。

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  6.拌入50克椰蓉。

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  7.拌入50克黑加仑。

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  8.拌匀后的样子，馅料就做好了。

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  9.面团第一次发酵好了的样子。

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  10.擀成一张长50厘米宽30厘米以上的面片，太小编不成环，顶部用手指压超薄，方便封口收边。

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  11.均匀铺上椰蓉馅。

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  12.从底布开始卷，卷成长条压紧实，封口朝下，稍微面压平点，便于切开。

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  13.然后切成两条，大小要均匀，要不编织起来不好看，头不切断。

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  14.从未切断头部处开始两条上下交错编织，编完后，结合处捏实。

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  15.放入一个大小适合的盆定型，为了方便二次发酵不变形。

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  16.温暖处发酵至两倍大，面上刷上蛋液。

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  17.烤箱预热，上下火140℃烤25分钟（我家烤箱温度偏高）。

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  18.颜色漂亮，椰蓉特别清香。

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  19.超高颜值的花环面包。

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  20.用手撕着吃，椰蓉香伴随黑加仑酸甜，味道让人回味。

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